穆棱 冬閑時節“種”菌忙

 

 

冬雪初霽，大地披上了一層厚厚的銀毯。冬季本是農閑時節，可穆棱局西北岔經營所的職工群眾們卻正在為新一季黑木耳菌袋生產忙活的熱火朝天。

在西北岔經營所菌包廠記者看到，廠區院內堆放著數堆小山一樣的制菌主要原料－－鋸末子，工人們正在不斷的向導料口內添加。生產加工車間里，拌料、打袋、搬運，工人們正在有條不紊的忙碌著。兩個身強力壯的小伙子將高溫蒸煮后的菌袋通過疏導口一屜屜傳送到無菌接種室，數十個接菌員圍坐在接菌燈下為菌袋接入菌種，嫻熟的操作，伴著輕快的音樂，工作現場其樂融融。據該廠負責人介紹，菌包廠現在已經進入生產高峰期，為了保證生產有序進行，他們成立了三個循環小組，晝夜不停，輪流制菌，日生產量達2.4萬袋。

據了解，黑木耳種植一直是西北岔經營所的立場支柱產業，森工全面停伐后，制菌原料來源成為制約該場木耳產業發展瓶頸，近些年來，該所通過到綏芬河等地外購有效解決了原料供應問題，產業規模也逐年擴大，現在，全所共有100余戶種植黑木耳，黑木耳收入已占職工總收入80%以上。

宋延紅是西北岔經營所的黑木耳種植大戶，也是該菌包廠的投資人之一。據他介紹，往年黑木耳采摘銷售結束后，各家各戶就緊忙轉入下一輪木耳菌生產中，采購原料、雇人作菌......每天起早貪黑還得忙活一冬，周期長，效率低，還容易出現雜菌。自林業局加快經濟轉型以來，宋延紅幾個種植戶決定把黑木耳產業做大做強，在經營所領導幫助支持下，經過多地考察，他們幾個合伙人決定成立菌包廠，在滿足自己供給的基礎上還能帶來新的收入。自菌包廠投產以來，職工群眾逐漸認識到了工廠化菌包生產，既提高了菌包的生產效率，節省了人力，減少了種植戶的投入成本，還減少了雜菌污染率，保證了菌包的質量，同時還有效帶動了經營所的整體種植規模，成為了經營所黑木耳種植產業新的增長點。

“訂單已經排到年后了，現在工廠每天都滿負荷運行，周邊林場、村屯好多種植戶都慕名到咱這加工，預計收入會不錯，”老宋略顯疲憊的臉上寫滿了笑容。

據了解，2019年西北岔經營所菌包廠預計產量將達到340萬袋左右，較去年增加了100余萬袋，工廠化效益